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環凱HandyPlate®測試片在飲料行業的應用
發布時間： 2025-07-17 點擊次數： 632次HandyPlate®快速菌落總數測試片強勢來襲，為飲料菌落總數檢驗量身定做。
快速菌落總數測試片（濾膜法） 快速菌落總數測試片（緩沖體系） 一、快速菌落總數測試片原理
測試片主要營養成分與平板計數瓊脂培養基配方一致，結合冷水凝膠和特異性的的復合酶底物顯色劑制成，在36℃±1℃培養24±2h，微生物生長代謝產生的酶水解菌落分解顯色劑，不同類型的菌落在測試片上會顯示出紅色、藍綠色或藍紅色等不同的顏色標識，從而實現對微生物的有效鑒別和計數。
二、HandyPlate®快速菌落總數測試片檢驗飲料的優勢
1、防止漏檢：當飲料含菌量極低時，加1mL樣液可能造成假陰性。對此，環凱生物開發專用的快速菌落總數測試片濾膜法，來檢驗飲料。允許至少10ml飲料量進行過濾處理，有效將微生物截留在濾膜上，再將其貼于測試片上培養，實現濾膜法檢驗，杜絕假陰性。
2、菌落易于觀察：濾膜法快速菌落總數測試片采用透明底片設計，使得經過濾膜加入并培養后菌落更加容易觀察計數，解決了傳統法菌落在濾膜上生長顏色和濾膜本身顏色難以區分的問題。
3、中和飲料pH高低問題 ：測試片含緩沖體系，可以有效中和飲料的酸堿度，從而解決因pH不適導致的微生物生長受抑制的問題。
4、操作簡便高效：無需配制培養基、滅菌等步驟，避免了使用傳統瓊脂培養基對微生物造成的熱損傷，且24±2h即可生長顯色，大大提高了工作效率。
三、快速菌落總數測試片（濾膜法）檢驗飲料
根據飲料污染情況的初步估計，選擇1?2個適宜稀釋度的樣品勻液（液體樣品可為原液）進行抽濾檢驗，每份樣品的過濾量不少于10mL。使用無菌夾夾取濾膜放置于已滅菌濾床上，注意格柵面朝上，安裝固定好濾杯進行抽濾操作。
當全部樣品勻液過濾后，在濾杯中加不少于15mL無菌生理鹽水中進行抽濾沖洗。全部液體通過濾膜后，小心取下濾杯，并將濾膜取出；輕輕掀開測試片上膜（在此之前用1mL生理鹽水潤濕測試片2min 左右，但請注意潤濕時間過長則容易粘膜），將濾膜格柵面朝下放置于測試片上，重新蓋上測試片上膜，用手輕輕按壓排除氣泡。
將測試片正面向上水平放置，在36℃±1℃，培養24h±2h培養，若有必要可適當延長培養時間。觀察時，將測試片正面翻轉，通過背面計數所有顏色菌落（藍綠、藍紅、紅色等）不論大小和清晰度，均應計入總數。
濾膜法培養前 濾膜法培養24±2h后 四、快速菌落總數測試片（緩沖體系）檢驗飲料
使用時，可直接取1mL的飲料原液加入測試片中進行檢測，若飲料含菌量過高，可進行適當稀釋再接種至測試片中。測試片在36℃±1℃培養24±2h后觀察結果。
例如檢驗的某品牌飲料，其pH測得3.81，將飲料原液分別和金黃色葡萄球菌ATCC6538、枯草芽孢桿菌ATCC6633混合進行檢驗，結果顯示其性能良好，檢驗結果與PCA 48h結果無明顯差異。這表明該快速菌落總數測試片在處理pH值偏高或者偏低的飲料樣品時具有可靠性和準確性。
結果示例圖：
金黃色葡萄球菌ATCC6538 
枯草芽孢桿菌ATCC6633 總之，我們針對不同類型飲料的菌落總數檢驗提供定制化的解決方案，精準高效解決飲料菌落總數檢驗問題，Handy Plate ®快速菌落總數測試片專為滿足多樣化的飲料檢驗需求而設計，無論是酸性或堿性飲料、果汁還是茶飲等，都能夠精準高效地完成微生物檢測任務。，我們的產品旨在提供便捷、可靠的檢測手段，助力企業保障產品質量與安全。如有任何需求或疑問，歡迎隨時咨詢獲取更多詳情和支持。
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主營產品：不銹鋼過濾系統，紅外線接種環滅菌器，浮游菌采樣器，脈沖震蕩樣品前處理器，數字化智能電熱鼓風干燥箱，數字化智能電熱恒溫培養箱，實驗室設備及環境溫濕度監測系統，潔凈工作臺等實驗設儀器設備。
